Méchouia de Robert
 

- 2 poivrons verts!

- (facultatif) 2 piments verts (les choisir biens lisses ,sans creux)

- 2 belles tomates

- 3 ou 4 gousses d'aïl

 

Griller à fond ces légumes, les peler leur oter les pépins, ne garder que la chair.

Les réunir sur une planche et les hacher fins. (un couteau électrique est d'un bon secours)

La méchouia terminée ,la saler et la mettre dans un récipient avec de l'huile d'olive et du citron.