Les Montecaos
Recette d'Armand

Les ingrédients :

250 gr. de farine mélangée à de la farine de pois chiches, tamisée

125 gr. de sucre

125gr. d'huile de pépins de raisin

Preparation:

Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre puis verser l'huile tout doucement en amalgamant l'ensemble.

Préchauffer le four à 150 degres centigrades

Faire des boules grosses comme des clementines en leur donnant la forme de cônes.

Les poser sur une grande plaque et enfourner pour 5 minutes à 180°, puis encore 5 minutes à 140°.

Laisser refroidir et bon appétit !